Beritarahasia – 5 Makanan Penurun Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung. Makanan yang kita konsumsi setiap hari mempunyai peran penting dalam menjaga kadar kolesterol kita tetap rendah dan jantung kita tetap sehat.
Kabar baiknya adalah bahwa kita tidak perlu banyak membatasi diet kita untuk melihat perubahan positif.
Hanya dengan sedikit perbaikan dalam kebiasaan makan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang menyebabkan penumpukan lemak di arteri yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
5 Makanan Penurun Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung
Sebagaimana dikabarkan CNBC, Dr Elizabeth Clodas, ahli jantung dan pendiri Step One Foods, merekomendasikan sejumlah makanan yang bisa membantu kita untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Oat
Menurut Klodas, oat mempunyai kandungan serat yang tinggi, termasuk serat larut, yang mengurangi penyerapan kolesterol dalam sistem pencernaan.
Serat secara umum bisa juga membantu mencegah lonjakan insulin, yang bisa menambah kadar kolesterol jahat.
Meskipun banyak manfaatnya, banyak orang Amerika tidak cukup mengonsumsinya.
Satu studi menemukan bahwa meningkatkan asupan serat sebanyak 10g sehari dapat mengurangi risiko serangan jantung sebesar 14% dan kematian akibat penyakit jantung sebesar 27%.
Almond
Satu studi tahun 2018 menemukan bahwa almond mengurangi kadar kolesterol LDL sambil mempertahankan atau meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Hal ini tentunya dapat membantu menghilangkan bentuk kolesterol lain dari aliran darah kita.
“Bagi mereka yang tidak menyukai almond, ada kacang-kacangan lain yang telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol, seperti hazelnut, kacang macadamia, kenari dan pistachio,’ kata Clodas.
Biji chia
Biji chia menyediakan banyak asam lemak omega-3 esensial, yang dapat menambah asupan lemak sehat.
Faktanya, kita tahu bahwa mengonsumsi satu gram biji chia sehari mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 16%,’ kata Clodus.
Walaupun Asam lemak Omega-3 mempunyai efek yang relatif kecil ketimbang kadar LDL, tetapi mereka bisa meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menurunkan trigliserida, semacam lemak dalam darah.
Brokoli
Penelitian sudah menunjukkan kaitan antara memakan sayuran dan penurunan risiko penyakit jantung.
Brokoli sangat tinggi serat larut dan sangat bagus untuk mengatasi kolesterol tinggi.
Sayuran penurun kolesterol diantaranya termasuk bayam, kubis brussel dan sayuran hijau.
Selain kaya akan vitamin dan antioksidan, sayuran sudah terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol ketika dimakan secara teratur, dan asupan yang lebih tinggi menyebabkan kadar LDL lebih rendah.
Semangka
“Mengganti makanan manis dengan buah, seperti semangka, dapat membantu menurunkan kolesterol,” kata Klodas.
“Semangka secara alami mengandung likopen, senyawa penurun lipid yang menurunkan kolesterol total dan LDL,’ jelasnya.
Jika semangka tidak sesuai dengan keinginan Anda, cobalah menambahkan apel, anggur, stroberi, buah jeruk, atau bahkan alpukat ke dalam menu makanan harian Anda.
Semua buah ini kaya akan pektin, serat larut yang mengurangi kolesterol jahat.
